Tjejmiddag.

Maken har varit bortrest nästan varje vardag sedan vi kom tillbaka från jullovet i Sverige. Han brukar ringa från London, Köpenhamn eller Stockholm och säga god natt. Då är det här ett typiskt exempel på mat jag lagar till mig när barnen somnat. När maken är hemma brukar han komplettera denna rätt med åtminstone sallad. Sånt tjafs bryr jag mig inte om.